神奈川県産「湘南ゴールド」と「小田原の完熟梅」を使った飲むゼリー2種を新発売

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皮ごとのペーストが生む湘南ゴールドの華やかな香りと、自然落下した完熟梅のフルーティーな味わい

伊豆・湘南地域の農産物を使った加工食品を開発・販売する株式会社温まる合間に（静岡県熱海市、代表取締役：栗本遼）は、「湘南ゴールドゼリー」「小田原梅ゼリー」を、2026年11月より発売開始いたしました。

2026年2月に発売した伊豆産のみかん・完熟梅を使った飲むゼリーシリーズ（ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000177992.html ）に、神奈川県産の果物を生かした2種類が加わります。湘南ゴールドは種を除いて皮ごと活かしたペーストを使用し、小田原の梅は自然落下するまで十分に熟した実を使用。それぞれの果実が持つ香りや味わいを活かして、ゲル化剤不使用で、寒天とこんにゃく粉を使った飲むゼリーに仕立てました。

■湘南ゴールドの華やかな香りを、皮ごとのペーストで生かしたゼリー

湘南ゴールドとは、香りのよい「黄金柑（ゴールデンオレンジ）」と、温州みかんの一種「今村温州」を掛け合わせて神奈川県が開発し、2003年に品種登録された柑橘です。

手のひらに乗るほどの小ぶりな果実で、皮は明るい黄色。酸っぱそうに見える外観ですが、口にすると甘みと華やかな香りが広がる、そのギャップも魅力です。

今回のゼリーには、原料を仕入れている農家の秋澤さんが加工した湘南ゴールドのペーストを使用しています。種を取り除きながら皮ごとペーストにすることで、果皮の豊かな香りと果実の繊維分を生かしました。爽やかな香りに加え、とろりと濃厚な舌触りと、口に残る余韻を楽しめます。

開発のきっかけは、代表の栗本が秋澤さんの畑で収穫を手伝ったことでした。隣に実っていた湘南ゴールドを分けてもらい、そのおいしさに出会いました。その後、秋澤さんが加工したペーストを試食し、この香りと味わいを生かしたゼリーを作りたいと考え、商品開発を進めました。

湘南ゴールドを主役にした商品は、当社として初の展開です。生産者との日々の関わりから見つけた素材の魅力を、新しい商品としてお届けしています。

■十郎梅を中心に、木の上で完熟した小田原の梅を使ったゼリー

「小田原梅ゼリー」には、小田原産の完熟梅を使用しています。使用する梅の約7割は小田原特産の「十郎梅」という品種で、そのほかに「南高梅」「白加賀」も含んでいます。

十郎梅は、皮が薄く、果肉が柔らかく、種が小さいことが特長です。果肉がたっぷりとあり、梅干しづくりに適した品種として小田原で親しまれてきました。

今回使用する梅は、木の上で十分に熟し、自然に落ちた実だけを使用しています。木の下にネットを張り、自然に落ちた実だけを収穫しました。十分に熟した十郎梅の果肉は鮮やかなオレンジ色になり、豊かな香りとフルーティーな甘みを持ちます。

この完熟梅をペーストにしてゼリーに仕立て、梅らしい爽やかな酸味と、熟した果実ならではの香りや甘みを引き出しました。梅干しの産地として知られる小田原の梅を、デザートとしても楽しめる一品です。

■寒天とこんにゃく粉で仕上げる、地域の果物の飲むゼリー

2商品とも、既存のゼリーシリーズと同様に、寒天とこんにゃく粉を使って仕上げました。湘南ゴールドの華やかな香りと濃い味わい、小田原の完熟梅のフルーティーな香りと甘く爽やかな酸味。それぞれの素材の特徴を生かし果実本来の香りやみずみずしさを届けるために、ゲル化剤を使用せず、寒天とこんにゃく粉で飲むゼリーに仕立てました。

伊豆産の果物から始まったシリーズを、湘南・小田原の素材へと広げ、地域のお土産物店や観光施設などへの提案を進めていきます。

■製品概要

商品名	湘南ゴールドゼリー	小田原梅ゼリー
内容量	150g	150g
原材料名	湘南ゴールドペースト(湘南ゴールド(神奈川県産))、砂糖、寒天、こんにゃく粉	砂糖(北海道製造)、梅(神奈川県小田原市産)、寒天、こんにゃく粉
税込み価格	432円（税込）	389円（税込）
税抜き価格	400円（税抜）	360円（税抜）