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地元のホテル・旅館・飲食店などの声から、地元産にこだわった冷凍フルーツ(業務用)も販売しています。 お料理やドリンクメニューのひとつとしても使われ、地元の農産物のファンが増えていけばと思っています。 生産者からの原料調達や、面倒な一次処理をすることで、地域にある農産加工の会社だから担える「地産地消」の一つの機能を果たしたいと思います。
■こんな使い方もできます!
パウンドケーキの飾りつけに、レモン(輪切り)を。 カットしてあるレモンで、レモンサワーやレモネード(サイダー)に飾りつけ。
レモン(輪切り)
レモン(1/8カット)
レモン(ピール砂糖漬け)